Tênder Especial

IGREDIENTES:
1 garrafa de cerveja,1/2 vidro de Karo rótulo vermelho,1 cebola grande,4 dentes de alho,6 cravos da Índia,2 folhas de louro,4 pimentas do reino,e salsa.
MODO DE PREPARAR:
Ponha estes ingredientes numa panela,coloque o tender já sem gordura,cubra com água o que  faltar,caso a vinha d'álho for insuficiente para cobri-lo, e leve- ao fogo brando por duas horas.Tire-o então do fogo e retire o excesso de gordura.
Risque a parte superior do tender com uma faca,formando losangos,e passe por cima a seguinte mistura feita separadamente,com1/2 xícara de karo, 2 colheres de mostarda e 3 colheres de catchup.
Depois de passar esta mistura, espete cravos no tênder e leve-o ao forno em assadeira, por 20 minutos.
sirva frio, com fatias de abacaxi, pessego, figo,pera e melão.

Fica uma DELÍCIA.